Horticulture : définition, métiers, formation

Sommaire
Définition de l’horticulture
Métiers de l’horticulture
Formation pour devenir horticulteur

Définition de l’horticulture

L’horticulture est la culture des plantes. Elle comprend la culture des arbres fruitiers, des arbustes, des légumes, des fleurs et des plantes ornementales.

L’horticulture est une activité agricole qui a pour objet la production de plantes et de produits horticoles destinés à la consommation humaine ou animale, à la production agricole, à la protection des plantes, au jardinage et au paysagisme.

Les horticulteurs peuvent exercer leur activité dans le secteur agricole, dans les entreprises horticoles, dans les jardins publics ou privés, dans les pépinières, dans les centres de démonstration et de vulgarisation horticoles, dans les laboratoires de recherche horticole ou encore dans les établissements d’enseignement horticole.

La formation en horticulture peut être dispensée dans les lycées agricoles, les établissements d’enseignement supérieur agricole, les établissements d’enseignement supérieur horticole ou dans les centres de formation professionnelle agricole.

Les métiers de l’horticulture sont variés : jardinier, paysagiste, maraîcher, pépiniériste, fleuriste, etc. Les horticulteurs peuvent exercer leur activité à titre personnel ou au sein d’une entreprise.

Métiers de l’horticulture

L’horticulture est une science et une industrie qui consistent à cultiver des plantes pour l’alimentation, l’ornementation ou d’autres fins. Les horticulteurs peuvent travailler dans une variété de settings, y compris les pépinières, les jardins botaniques, les fermes, les parcs et les jardins publics. Ils peuvent également travailler pour des compagnies de produits horticoles ou de services de jardinage.

Les horticulteurs cultivent une gamme de plantes, y compris les arbres fruitiers, les légumes, les fleurs, les herbes et les plantes ornementales. Ils peuvent travailler avec des plantes vivaces ou annuelles. Certains horticulteurs se spécialisent dans une certaine type de plante ou de culture, tandis que d’autres travaillent avec une gamme de plantes.

Pour devenir horticulteur, il est important d’avoir une bonne connaissance des plantes et de savoir comment les cultiver. La plupart des horticulteurs ont un diplôme d’études secondaires en horticulture ou dans une discipline connexe. Certains horticulteurs ont également un diplôme d’études postsecondaires en horticulture.

Les horticulteurs doivent être capables de travailler avec leurs mains et de se tenir debout pendant de longues périodes. Ils doivent également avoir de bonnes compétences en communication, car ils passent beaucoup de temps à travailler avec les clients.

Formation pour devenir horticulteur

L’horticulture est la science et l’art de cultiver les plantes pour l’alimentation, l’ornementation et la production de matériaux. Les horticulteurs travaillent avec des plantes ornementales, fruitières, végétales et médicinales. Ils peuvent travailler dans des jardins publics, des pépinières, des parcs, des fermes, des entreprises de production de plantes et des entreprises de jardinage. Les horticulteurs peuvent également enseigner l’horticulture dans les collèges et les universités, ou travailler comme conseillers en jardinage.

Pour devenir horticulteur, il est recommandé de suivre une formation professionnelle dans un domaine connexe, comme la botanique, la biologie, la chimie, la géographie, l’agronomie ou les sciences naturelles. De nombreux horticulteurs ont également un diplôme d’ingénieur agronome. La plupart des horticulteurs ont au moins un diplôme d’études secondaires. Certains horticulteurs ont un diplôme de premier cycle en horticulture, mais ce n’est pas nécessaire pour travailler dans ce domaine.

Les horticulteurs doivent être familiers avec les outils et les équipements utilisés dans leur travail, tels que les tondeuses, les tronçonneuses, les planteurs, les pulvérisateurs, les arroseurs, les désherbeurs et les niveleuses. Ils doivent également connaître les différentes techniques de culture, de fertilisation et de irrigation, ainsi que les méthodes de lutte contre les parasites et les maladies. Les horticulteurs doivent savoir comment préparer les sols, semer et récolter les plantes, et comment les entreposer et les transporter.

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